Когда упоминается Курбан-байрам, на ум приходят различные мясные блюда. Многие люди употребляют блюда, приготовленные из этого мяса, после забоя своего жертвоприношения. Врач-диетолог Мерве Туна, один из экспертов DoktorTakvimi.com, напоминает, что потребление жертвенного мяса в свежем виде может вызвать такие проблемы, как несварение желудка, вздутие живота, запор или диарея, и подчеркивает, что мясо следует употреблять в течение как минимум 12-24 часов после убоя. .
После праздников, которые мы провели отдельно от наших близких, мы, наконец, собираемся вместе в этот Курбан-байрам. На этой встрече также проходят столы, за которыми едят вкусные блюда и десерты. Во время застолья увеличивается количество и частота употребления красного мяса, а также потребление сахара из сладостей. Конечно, мы хотим насладиться этими ароматами в полной мере. Однако диетолог Мерве Туна, один из экспертов DoktorTakvimi.com, напоминает, что людям с ожирением, высоким кровяным давлением, сердечно-сосудистыми заболеваниями, желудком и диабетом следует обратить внимание на свой рацион во время отпуска.
Дайт сказал: «Во время праздника Курбан-байрам следует соблюдать основные принципы здорового питания, выбора продуктов, контроля порций и сбалансированного распределения групп продуктов. Тунец подчеркивает, что с потреблением мяса нельзя переусердствовать, и нельзя пренебрегать потреблением молока, хлеба, овощей и фруктов, кроме мяса, в течение дня. dit. Тунец рекомендует, чтобы потребление мяса в день не превышало 100-150 граммов, хотя оно варьируется в зависимости от таких характеристик, как возраст, пол, физическая активность. dit. Тунец утверждает, что было бы полезнее есть много овощей с мясом или готовить мясо с овощами.
Не добавляйте масло в блюда из мяса.
Многие сразу после жертвоприношения готовят из этого мяса разные блюда. Однако жертвенное мясо следует употреблять, выдерживая не менее 12-24 часов после убоя. Сказав, что свежее мясо может вызвать проблемы с пищеварением, такие как несварение, вздутие живота, запор или диарея, диетолог Мерве Туна, эксперт DoctorTakvimi.com, сказала: «По этой причине людям с желудочно-кишечными заболеваниями не следует сразу же употреблять жертвенное мясо. После хранения мяса в холодильнике в течение нескольких дней его следует употреблять в кипячении или на гриле, избегая жарки. Приготовление и жарка при очень высоких температурах в течение длительного времени может привести к образованию различных «канцерогенных веществ». По этой причине, если мясо готовится на гриле, расстояние между мясом и огнем следует отрегулировать таким образом, чтобы мясо не подгорело и не образовалось «обугливания». Блюда из мяса должны готовиться на собственном жире без добавления жира. Особенно нельзя использовать курдючный жир или сливочное масло в мясных блюдах. Пациентам с холестерином и людям с риском сердечно-сосудистых заболеваний следует избегать употребления субпродуктов.
Ешьте на ужин овощи вместо мяса
Объясняя, что для пищеварения было бы лучше отдать предпочтение красному мясу на обед, Дайт сказал. Тунец перечисляет свои другие предложения по питанию следующим образом: «Вам определенно следует начинать свой день с завтрака утром в день праздника. Завтрак должен быть легким и включать все группы питательных веществ. Не употребляйте на завтрак традиционные мясо и мясные продукты, такие как жареные и жареные продукты, из-за праздника жертвоприношения. В праздничные дни потребление чая и кофе увеличивается и может даже достигать чрезмерных количеств. Это может вызвать бессонницу, нарушение сердечного ритма, проблемы с желудком. Обратите внимание на количество употребления таких напитков. Вместо десертов и конфет из тяжелого теста подавайте гостям молочные и фруктовые десерты, а порции должны быть небольшими для вашего здоровья. На ужин вместо мяса выбирайте продукты с высоким содержанием клетчатки, например овощи или бобовые. Не забывайте употреблять 2-2.5 литра воды в день. Обратите внимание на повышение физической активности, что является одним из основных правил здорового образа жизни, во время отпуска и продолжайте ежедневные оживленные прогулки.
